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母の日 父の日 十四代 純米大吟醸 七垂二十貫1800ml 高木酒造 秘伝 日本酒 十 四 代【RCP】|日本酒十四代 14代 山形 誕生日プレゼント 父親 御歳暮 内祝い 還暦祝い 祝い酒 喜寿 祝い 退職祝い お祝い お土産 お年賀 御年賀:日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販 - d2807

2019-11-13
カテゴリトップ > 全国の日本酒、地酒 > 日本酒、地酒(北海道・東北地方) > 十四代の高木酒造(山形県) > 十四代 純米大吟醸
母の日 父の日 十四代 純米大吟醸 七垂二十貫1800ml
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商品詳細


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龍泉、龍月、双虹と並び入手困難な十四代の1本です。
七垂二十貫(しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん)
高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、
粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では雫酒の収量を意味します。

兵庫県、特A地区吉川町産「愛山」特米使用。

日本酒 十四代(じゅうよんだい)1800ml

等級 本醸造
産地 山形県
原料米 愛山
日本酒度 +2
酸度 1.2
精米歩合(%) 60

受賞 酒造好適米


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『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』



山形で400年続く高木酒造の十五代目、高木顕統氏の作る銘酒『十四代』

ブランド名に十四代と名付けたのは父である高木辰五郎氏を尊敬して名付けたのだとか・・・

徹底して手抜きしないで醸すその酒は国内外で酒のプロから高い評価を受け
獺祭、磯自慢、飛露喜、而今などと同じく入手困難な日本酒の代名詞となっております。

ラベルの『十四代』の文字に箔押しでキラキラ光らせているのは
冷暗所などの暗い場所に置かれても目立つようにとの事らしいです。



【用語解説】

秘伝玉返し・・・添加するアルコールを自社の粕取り焼酎を使用する事

極上諸白・・・麹米と掛け米(蒸米)の両方に高い精米歩合の精白米を用いる製法

中取り・・・もろみを搾る工程で最初と最後に搾られる酒以外を集めた贅沢なお酒

槽垂れ(ふなだれ)おりからみ・・・もろみを搾る前のやや濁ったお酒。お米の風味が豊かな清酒。

斗瓶囲い・・・もろみを自然に零れ落ちる雫だけを斗瓶というガラス容器に入れて特別に選んだ清酒。

もろみ・・・お米の残りとお酒が混ざっている搾る前の状態。もろみを搾ると清酒と酒粕に分かれます



愛山、山田錦、龍の落し子、八反錦、出羽燦々などはお米の種類です

それぞれの特徴

愛山・・・深い味わい、腰の据わった味わい

山田錦・・・香り高くキレのある喉ごし

龍の落し子・・・フレッシュな若々しい味わい

八反錦・・・気品のある清楚な味わい

出羽燦々・・・爽やかでしかも幅もあるバランスの取れた味わい

現在、在庫のある十四代はこちら




母の日 父の日 【お酒 お父さん ギフト】十四代 高木酒造 秘伝 十四代 日本酒 十 四 代
価格
100,000円 (税込 108,000 円) 送料別
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購入者さん 

評価4.00

投稿日:2017年10月02日

 満足です。

人気のお酒がお手頃価格で購入でき、送り先にも喜んでいただきました。 

使い道 ビジネス 使う人 仕事関係へ 購入回数 はじめて 

あんちゃん07140926さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2012年09月03日

 幻の一品

貴重なお酒が手に入り…。ありがとうございました。義父が、居酒屋を営んでいまして。プレゼントした所、大変な喜び様で…。また、珍しいお酒をお願いしたく存じます。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて