横尾忠則現代美術館

木製ステン箍 飯台(サワラ材) 72cm【飯きり】【寿司桶】【半切】【業務用】:KIPROSTARストア - f5df0

2019-10-08
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木製ステン箍 飯台(サワラ材) 72cm【飯きり】【寿司桶】【半切】【業務用】



【外径寸法】内径670×深さ145mm
【容量】6升

ご飯のおいしさを引き立てるサワラの力

冷めてもおいしい、つやつやの鮨飯が食べたい。そんな望みを叶えるのが、サワラを使用したこの商品です。

鮨飯をおいしくつくるコツは、熱々のご飯に手早く、ていねいに合わせ酢を混ぜること。ガラスのボウルや金属のバットでは、合わせ酢やご飯の余分な水分が吸収されず、水っぽくなることがあります。サワラを使うと木がほどよく水分を吸い込み、米のおいしさを引き出します。またサワラは酸にも強いです。


店舗用識別コード:TKG-75-0430-0304 TKG-76-0478-0304



















【飯台 寿司桶 すし桶】【和食用小物 寿司 おにぎり型】
価格
34,340円 (税込)
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